[런치 리포트] 우미회관

 

로컬 식당: 포크1

 

차분한 베이지색 외벽과 따뜻한 질감의 목재를 조화롭게 배치한 단정한 인상.

놋그릇에 정갈하게 담아낸 곰탕은 투명한 육수 위로 겹겹이 쌓인 고기 고명이 시각적 안정감을 준다. 두텁게 저민 소고기는 부드러운 육향이 짙게 담겨있고, 넉넉히 얹은 대파는 아삭한 질감과 알싸한 향으로 국물의 담백한 풍미를 돋운다. 유기그릇이 머금은 은은한 온기는 식사가 끝날 때까지 육수의 깊은 맛을 유지한다.

** 강력한 육향을 뿜는 고기 국물

우미회관

주소: 서울 종로구 우정국로2길 8 1층

 

*참고 사항
- 식기류: 스테인리스물병, 수저통, 매장용컵, 특색있는 커틀러리와 접시
- 서빙 방식:테이블서비스, 테이블오더
- 청결: 매우 청결함
- 접객: 친절한 접객

 

 

 

저작권자 © 한국 미식 저널. 무단전재 및 재배포 금지

 

-

지도

 

우미회관 종각본점 서울 종로구 우정국로2길 8