담백한 베이지색 외관에 정갈한 로고를 내건 육결. 2층 규모 공간으로 이어지는 입구와 단정한 메뉴 안내판이 방문객을 맞이하는 세심한 준비를 느끼게 한다.
공간이 지닌 모던함처럼 음식에도 정제된 감각이 잘 반영되어 있다. 맑은 돼지국밥은 투명하게 우려낸 육수가 선사하는 담백한 풍미가 중심을 잡는다. 부드러운 고기 편육과 바삭한 식감을 강조한 튀긴 고기 고명은 질감의 대비를 이루며 입안에서 입체적인 조화를 만든다. 항정 약고추장 비빔밥은 고소한 기름기가 도는 항정살 고유 식감에 버터와 약고추장이 풍미를 더해 풍부한 맛을 완성한다.
