[런치 리포트] Chai797 을지로점

 

 

검은 프레임으로 정돈된 입구와 내부에서 비치는 따뜻한 황색 조명이 공간에 아늑함을 더하며 방문객을 차분하게 맞이한다. 실내는 나무 소재 가구와 세련된 조명을 배치해 격식 있으면서도 편안한 분위기를 조성한다. 

해산물을 얹은 짜장면은 춘장이 가진 묵직한 풍미 속에 새우와 오징어가 내는 탄력 있는 식감을 고스란히 살렸다. 연근을 더한 탕수육은 튀김옷이 지닌 바삭함과 채소가 내는 아삭한 질감이 조화를 이루며, 산미와 단맛을 절제한 소스는 고기 본연의 맛을 충실히 뒷받침한다. 잡채밥은 목이버섯, 피망 등 다양한 채소를 고온에서 빠르게 볶아내어 채소마다 품은 고유한 수분과 식감을 유지하며 은은한 불향을 입혔다. 여기에 곁들인 반숙 달걀프라이는 요리에 녹진한 부드러움을 더하고, 함께 나오는 맑은 국물은 식사 끝을 깔끔하게 갈무리한다.

** 차분하고 깔끔하게 중국 음식을 먹고 싶은 날에는...

Chai797 을지로점

주소: 서울 중구 청계천로 100 지하1층

 

*참고 사항: 생수, 플라스틱물병, 스테인리스물병, 수저통, 개별포장수저, 일회용수저, 매장용컵, 일회용컵, 매우청결, 청결, 일회용테이블, 세월의흔적, 셀프서비스, 테이블서비스, 전동벨, 테이블오더, 키오스크, QR오더, 대면주문, 셀프바 

 

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