[런치 리포트] 옥된장 종각점

 

프랜차이즈: 스푼1

 

짙은 갈색의 목재 외관과 '1958'이라는 숫자가 새겨진 간판은 현대적인 도심 속에서 소박한 향수를 자극한다. 예스러운 미닫이문과 정갈하게 배치된 외부 메뉴판은 된장이라는 전통적인 소재를 다루는 이곳의 정체성을 담백하고 명확하게 드러낸다.

 

내부는 화려한 장식 대신 실용적이고 단정한 구성을 택해 식사 자체에 집중할 수 있는 환경을 제공한다. 이곳의 대표 점심 메뉴인 된장전골은 깊고 구수한 육수를 바탕으로, 넉넉히 담긴 우렁의 쫄깃한 식감과 신선한 미나리의 향긋함이 조화로운 균형을 이룬다. 투박하게 썰어 올린 두부 위에 뿌려진 고춧가루는 시각적 대비와 함께 은은한 칼칼함을 더한다. 곁들여지는 볶음김치와 바삭하게 구워낸 김은 전골의 맛을 보조하며 식사의 완성도를 높인다. 

 

** 사장님이 알아서 해주시는 편

 

옥된장 종각점

주소: 서울 종로구 종로 62-1 1층

 

*참고 사항: 스테인리스물병, 수저통, 매장용컵, 청결, 테이블오더,  

 

 

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