[런치 리포트] 일품양평해장국 종각역점

 

 

일품양평해장국 종각역점

주소: 서울 종로구 종로 72-1 1층

 

*참고 사항: 스테인리스물병, 수저통, 매장용컵, 세월의흔적, 테이블서비스, 대면주문 

 

 

종각역 대로변에 위치해 접근성이 좋은 식당. 요란한 외부와는 달리 내부는 깔끔한 테이블과 정돈된 좌석 배치로 단정하고 쾌적하다.

대표 메뉴 가운데 하나인 뼈다귀해장국은 투박한 뚝배기에 담아 제공한다. 진한 육수는 붉은 색감만큼 깊은 풍미를 자랑한다. 오랜 시간 고아 부드러워진 뼈 고기의 식감은 숨 죽은 우거지와 대조를 이루며, 마지막에 올린 생 대파의 아삭함이 묵직한 국물 맛의 균형을 잡는다. 알싸하면서도 개운한 맛으로 든든한 한 끼를 완성한다.

 

** 굉장히 민첩한 홀서빙 직원과 노련한 점주의 환상적인 팀워크

 

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