노출 천장과 금속 배관이 자아내는 인더스트리얼한 감성 속에 정갈한 서예 메뉴판이 더해져 활기차고 감각적이다. 뚝배기에 정갈하게 담겨 온도감을 유지하는 뼈국밥은 묵직한 육향을 품은 붉은 국물로 식욕을 자극한다. 풍성하게 올린 깻잎과 들깻가루는 진한 육수 맛에 알싸한 향과 고소한 질감을 보탠다. 오랜 시간 조리하여 부드러운 육질은 뼈에서 손쉽게 분리되며, 양념을 머금은 우거지와 함께 입체적인 풍미를 선사한다.
* 점심 메뉴: 백탄뼈국밥 ** 코멘트: 육개과 뼈해장국의 중건 어디쯤, 국밥이지만 건강한 맛
주소: 서울 중구 을지로 110-2 1층
*참고 사항- 식기류: 생수, 수저통, 개별포장수저, 일회용컵 - 서빙 방식: 테이블서비스, QR오더 - 청결: 세월의흔적 - 접객: 친절한 접객
저작권자 © 한국 미식 저널. 무단전재 및 재배포 금지
-
지도
(카카오맵에 위치 정보가 없어서 근처로 표기)
