[한 끼 식당] 장수마늘보쌈

 

 

장수마늘보쌈

주소: 서울 강북구 한천로 960 1층

 

*참고 사항: 스테인리스물병, 수저통, 매장용컵, 청결, 테이블서비스, 테이블오더, 셀프바

1998년 문을 연 '장수마늘보쌈'의 주력 메뉴는 이름대로 마늘보쌈이다. 푹 삶은 돼지고기 위에 거칠게 다진 마늘 양념을 듬뿍 얹어낸다. 알싸하면서도 달큰한 마늘 소스의 거친 질감은 촉촉한 수육의 식감과 대조를 이룬다. 함께 제공되는 보쌈김치와 무 절임은 달콤한 양념으로 수육의 기름짐을 깔끔하게 잡아준다. 과하지 않게 절인 배추와 적당히 간간한 새우젓을 겻들이면 입 안에 골고루 퍼지는 풍성한 맛을 즐길 수 있다.

 

** 첫 방문이라면 이웃 테이블의 메뉴를 참고하자.

 

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