[런치 리포트] 한사리감자탕&뼈구이 종로점

 

프랜차이즈: 스푼1

 

한사리감자탕&뼈구이 종로점

주소: 서울 종로구 종로14길 18 1층

 

*참고 사항: 스테인리스물병, 수저통, 일회용컵, 세월의흔적, 테이블서비스, 테이블오더, 셀프바

 

 

종로 젊음의 거리, 초록 색 포인트로 외벽을 두른 건물이 시선을 붙든다. 

주력 점심 메뉴인 뼈해장국은 뜨끈한 뚝배기에 담겨 펄펄 끓으며 나온다. 수북이 쌓은 파채와 거칠게 간 들깨가루는 짙은 육수에 알싸함과 구수한 풍미를 더한다. 뼈에서 손쉽게 분리되는 살코기는 부드러운 질감으로 입에서 녹아내리는 느낌. 곁들이는 겉절이와 깍두기의 아삭한 식감이 국물 뒷맛을 깔끔하게 갈무리한다. 

 

**뼈해장국의 다양한 변주

 

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