[런치 리포트] 광양면옥

 

로컬 식당: 포크1

르메이에르 지하 2층, 상가 복도 한편, 나무 격자무늬를 활용한 간결한 파사드가 시선을 끈다. 유리창 너머로 비치는 따뜻한 조명과 정갈한 서체로 쓴 '광양면옥' 간판이 차분한 인상이다.

내부 공간은 짙은 목재 수납장과 오픈 키친이 조화를 이루어 현대적이면서도 아늑한 정취를 풍긴다. 주방 창틀에 덧댄 미닫이 격자문은 공간에 입체감을 더하며, 정갈하게 정리된 기물에서 운영자의 세심한 태도가 엿보인다. 광양면옥이 선보이는 국수 요리는 맑게 우려낸 닭고기 육수 중심에 큼직한 완자를 올렸다. 달걀물과 채소를 섞어 빚은 완자는 질감이 부드럽고 속까지 온기가 고르게 배어 있다. 듬뿍 썰어 넣은 파와 양파는 국물에 개운한 풍미를 더하며, 완자를 가를 때 배어 나오는 담백한 육즙이 투명한 육수와 섞여 깊은 감칠맛을 완성한다.

** 기다림이 아쉽지 않은 독특한 닭고기 수프

광양면옥

주소: 서울 종로구 종로 19 B208-2호

 

*참고 사항: 플라스틱 물병, 수저통, 매장용컵, 매우청결, 테이블서비스, 대면주문, 셀프바

 

 

 

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